Brownie Lumer khas Lembang, Renyah diluar Lumer didalam 🤤🤭
Brownies adalah sejenis kue coklat panggang atau kukus yang memiliki tekstur padat, tidak seperti bolu yang mengembang. Nama brownies diambil dari warnanya yang cokelat tua atau kehitaman (deep brown color). Brownies pertama kali masuk ke Indonesia melalui resep-resep buku masakan dan hidangan dari toko-toko roti bergaya Barat.Bandung memainkan peran penting dalam sejarah brownies di Indonesia.Berbagai toko roti legendaris di kota ini, seperti Kartika Sari dan Prima Rasa, juga dikenal dengan brownies panggangnya. >Ciri khas brownies •Tekstur: Berbeda dengan kue bolu yang lembut dan mengembang, brownies memiliki tekstur yang lebih padat, padat, dan terkadang kenyal (fudgy), mirip dengan kue kering. •Rasa: Cita rasa cokelat yang kuat dan dominan menjadi ciri khas utama brownies. •Tampilan: Brownies sering kali memiliki lapisan tipis dan mengilap di bagian atasnya, terutama jika dipanggang dengan resep yang tepat. Cara membuat Brownies kukus 1.Lelehkan: Lelehkan coke...